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Rotbarsch auf Tomaten-Kapern-Couscous, Rotbarsch mit scharfer Mangosauce, Rotbarsch mit Koriander und Currysahne, Rotbarsch mit Chili–Mango–Soße, selbst gemachten Nudeln und Zucchinirauten, Rotbarsch mit Limette, Ingwer, Fenchel - dazu Tagliatelle mit pfeffriger Spargelsauce, Rotbarsch in Kokos-Sosse