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Seeteufel, Gemüse, Kartoffeln à la Henssler, Seeteufel auf Ratatouille mit Bratkartoffeln (Liz Baffoe), Seeteufel mit Flusskrebskruste und gebratenem Fenchel, Seeteufel auf Sauerkraut und Kartoffelpüree, Seeteufel am Stück gebraten mit Steinpilzen, Seeteufel mit Kardamomkruste und Topinamburpüree
Seezunge mit Tomaten und Mozzarella, Seezunge in Zitronenbutter, Seezunge bretonisch mit Möhrenstiften "Piräus" und kleinen Kartoffeln, Seezunge auf Spinat mit Petersilienkartoffeln, Seezunge mit Kapern, Sahne und Kartoffeln, Seezunge auf gebratenem Fenchel-Tomatengemüse, Kartoffelpüree und Safran-Vanille-Sauce
Heilbutt in Folie mit Kräutern und Champignons, Heilbutt unter Kartoffelhaube, Heilbutt in Honig-Sesam-Mantel dazu Süßkartoffeln und grüne Spinat-Ravioli (Florian Simbeck), Heilbutt mit zweierlei Kartoffelbrei (Lucy Diakovska), Heilbutt gedünstet mit Champignons, Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße