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Gebeizter Lachs mit Zwiebelconfit, Gebeizter Lachs mit Dill-Honig-Senf und Hering mit Currysalat und Ei, Gebeizter Lachs mit Dijonsenf-Honig-Sauce, Gebeizter Lachs in Zitronenmeersalz mit Spinatflan und Gemüseschaum, Gebeizter Lachs mit Kräuterschmand, Gebeizter Lachs mit Kresse und Gewürzbrot ( molekular )