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Hecht mit Flußkrebsen [ch., de., en., fr., sp., tü., ru.]

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Hecht 32 Flußkrebse [votzugsweise Edelkrebse] 50 ml Olivenöl Für die Sauce: 2 Schalotten 20 ml Cognac 50 ml trockener Weißwein 250 ml Sahne 2 frische Estragonzweige Salz und [...]

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Zutaten

  • Pfeffer
  • Sahne
  • Estragon
  • Schalotten
  • Mais
  • Krebse
  • Forellen
  • Hechtfilet
  • Estragonzweige

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Pfeffer
  • Sahne
  • Estragon
  • Schalotten
  • Mais
  • Krebse
  • Forellen
  • Hechtfilet
  • Estragonzweige

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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