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Fisch ohne Knoblauchzehen

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Steffen Henssler1

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Zander

Zander

Zander in Gemüsesauce, Zander in Sesamkruste, Zander mit Estragon Soße, Zander mit Wurzel-Ravioli (Neele Hehemann), Zander Schnitte im Kartoffel Gurken Sud, Zander mit Zitronen-Kartoffelstampf und glasierten Karotten

Forelle

Forelle

1 a. Forelle im Gartengrill, Forelle im Alumantel, Forelle mal anders, Forelle geräuchert an Gemüse, Forelle in der Folie, Forelle im Gemüsebett Rezept

Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau mit Mango, Kabeljau mit Zucchini-Möhren-Gemüse, Kabeljau mit Senfsoße, Kabeljau süß-sauer, Kabeljau Filet mit Möhren-Ingwer-Stampf und Zuckererbsen mit Möhrenblüten, Kabeljau im Gemüsemantel

Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch im Kräutermantel, Rotbarsch mit blanchiertem Gemüse vom Blech, Rotbarsch aus der Folie, Rotbarsch in Weißweinsoße, Rotbarsch im Kräutermantel, Rotbarsch in Eihülle

Karpfen

Karpfen

Karpfen blau mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, Karpfen blau, Karpfen nach Omas Art, Karpfen mit chinesichem Pass, Karpfen aus dem Ofen - mit Gemüse, Karpfen mit Gemüse

Dorsch

Dorsch

Dorsch in Folie im Gemüsebett, Dorsch im Zitronendampf mit violetten und gelben Möhren, Dorsch mit Porree und Möhren in Dillsauce, Dorsch mit Kerbel, Dorsch mit Möhrchen, Dorsch in Senfsoße

Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel auf Gemüsebett, Seeteufel mit Champignon-Risotto, Seeteufel gebraten an Rucola Kartoffel Püree mit karamelisierten Vanillemöhrchen, Seeteufel im Lachsmantel, Seeteufel im Zucchinimantel, Seeteufel in Lachshülle

Hering

Hering

Hering unter dem Pelzmantel, Hering in Aspik, Hering in Gelee, Hering im Glaskasten, Hering in Sahnesoße

Hecht

Hecht

Hecht auf Gemüsebett, Hecht gebacken

Scholle

Scholle

Scholle im Vanille - Ingwersud mit Fenchel, Scholle nature mit Babykarotten und Drillingen

Dorade

Dorade

Dorade mit Möhren und Kohlrabi in Mohnsoße, Dorade mit Gemüsereis

Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch im Honig-Sesam-Mantel auf Glasnudelsalat, Thunfisch Quiche

Matjes

Matjes

Matjes im Cocktailglas, Matjes mit Ananas

Seelachs

Seelachs

Seelachs auf Wok-Gemüse, Seelachs mit Senf-Kruste

Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt auf Gemüse, Heilbutt in Senfsoße

Seezunge

Seezunge

Seezunge auf Kerbelschaum, Seezunge bretonisch mit Möhrenstiften "Piräus" und kleinen Kartoffeln

Pangasius Filet in Kokos-Curcuma Sauce mit Thai[...]

Pangasius Filet in Kokos-Curcuma Sauce mit Thai[...]

Menge Zutat 250 g Thai Jasminreis 800 g Pangasius Filet 2 große Möhren 1 große Limette 500 ml Kokos-Milch 1 TL Curcuma 4 EL Chili-Sauce für Hähnchen 2[...]

Quelle: daskochrezept.de

Viktoriabarsch auf gedünstetem Eisbergsalat mit[...]

Viktoriabarsch auf gedünstetem Eisbergsalat mit[...]

Menge Zutat 400 g Viktoriabarschfilet 4 St große Kartoffeln 3 St Rosmarinzweige 1 St Eisbergsalat 1 St Zwiebel 1 Z Knoblauch 4 EL Olivenöl 2 EL weißer[...]

Quelle: daskochrezept.de

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