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Kabeljau gebraten mit Sellerie-Karotten-Orangensalat auf Zitronen-Senfbutter, Kabeljau auf Exotik-Salat, Kabeljau mit Mango, Kabeljau mit Currykruste, Kabeljau im Bananenblatt mit Kochbananenpüree auf brasilianische Art, Kabeljau auf gelierter Serranoschinkenessenz, gegrillter Honigmelone und Lavendel