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Rezepte:

Käsekuchen mit Löffelbiskuit-Boden

(Größenvergleich: Der Kuchen steht auf einem flachen Essteller) 300 g Magerquark, 3 Eigelbe, 80 g heller Rohrohrzucker, Saft von einer Zitrone, 1 P.[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Perldinkel ist die heimische Alternative zu Reis

Für den Dinkelreis wird die äußere Randschicht des Dinkels abgeschliffen. Dies ist eine besonders wertvolle, nährstoffreiche und schmackhafte Beilage zu[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Ein Paket voll Mehl und Brotbackmischungen

Durch Zufall stieß ich im Internet auf die Blattert-Mühle in Bonndorf Der Mehlbestand in der Dinkelhexen-Küche musste aufgefüllt werden. Also stellte ich mein[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Bananen-Torte

Einen Biskuit von 3 Eiern backen. Nach dem Erkalten das obere Drittel abschneiden. Bananen in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und den Boden damit belegen.[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Schmandkuchen mit Streusel

Hefeteig dünn auswellen und auf ein großes Backblech legen. 3 säuerliche Äpfel raspeln, mit 400 g Schmand und 2 EL Rohrohrzucker vermengen. Die Masse auf einer[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Walnuss-Pecannuss-Brot

400 g Dinkelmehl 630 100 g Roggenmehl - ganz normal, kein Vollkorn 15 g Trocken-Sauerteig 1 EL flüssiges Backmalz Hefe, Salz, Wasser je nach Laune Walnüsse und[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Es wird jetzt ruhiger ...

Die Beschwerden meiner Erkrankung "MCS - Multiple Chemikalien Sensibilität" wachsen von Tag zu Tag und ich muss mich der Krankheit wohl oder übel anpassen. Die[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Käsekuchen ohne Teigrand - mit Süßstoff

6 Eigelb 1 kg Quark 125 g Butter, flüssig und abgekühlt 90 g Kartoffelmehl Mark von einer Vanilleschote Saft von einer Zitrone 7 g Nevella Stevia Die Zutaten[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Kartoffel-Auflauf mit Leberwurst

Eine Auflaufform mit Rapsöl ausreiben. Kartoffeln in ganz schmale Streifen (Julienne) schneiden. In der Form dünn und gleichmäßig verteilen. Mit Salz, Pfeffer[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Krautnudeln

Weißkraut in dünne Streifen schneiden und weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Krautmasse auf einer Nudelteigplatte gleichmäßig verteilen. Maronen[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Schokoladentorte

Heute zeige ich euch eine Schokotorte mit Orangen-Mandarinen. Der Biskuit wurde wie der Zebra-Kuchen geschichtet und gebacken. Auch dieses Mal hat der Kuchen[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Bratkartöffelchen mit Schwarzwurst (Blutwurst)[...]

Früher hatten wir immer zwei Schweine im Stall. Regelmäßig im November wurde geschlachtet. Blut- und Leberwurst wurde in Dosen und in Naturdärme abgefüllt.[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Buchweizen-Mandel-Kuchen

125 g weiche Butter 125 g Rohrohrzucker 3 Eier 3 EL Orangenlikör 200 g gemahlene Mandeln 50 g Buchweizenmehl 8 g Weinstein-Backpulver Aus obigen Zutaten einen[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Kardinalschnitten - gesehen und nachgebacken

Dieses süße Teil musste ich unbedingt nachbacken. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze) Für[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de
Schwarzwaldbecher

Für die Muffins 120 g weiche Butter 3 Eier Gr. M 120 g Zucker 250 g Dinkelmehl Type 630 2 TL Weinstein-Backpulver 2 TL Kakao Einen Rührteig herstellen und[...]

Quelle: Dinkelhexe.blogspot.de

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