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Rehrücken im Steinpilzcrepes pochiert mit Rosenkohl und Schupfnudeln

Quelle: http://www.starcookers.de

Instruktioner

für 4 Personen 2 Rehrückenfilet à 300 g 50 g Fleischfarce (oder Brät vom Metzger) 250 g Rosenkohl Brühe Wildjus 1 EL Wacholderbeeren zerstoßen 3 Eier 200 ml Milch 90 g Mehl 20 g Butter Steinpilzpulver von getrockneten Steinpilzen 300 g mehlige Kartoffeln (Bintje) 50 g sehr weiche Butter 100 g [...]

Lesen Sie das Rezept am starcookers.de

Zutaten

  • Eier
  • Mehl
  • Milch
  • Eiern

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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