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Fasan in Rotwein-Pilzsauce...es wird schließlich Herbst

Quelle: http://heinerkocht.blogspot.com

Instruktioner

Gestern sollte es mal Fasan geben - hat man ja auch nicht jeden Tag. Ich hab noch nie einen Fasan gegessen, geschweige denn zubereitet. Ich lese immer nur, dass er so schnell zäh wird und dass es ganz schön schwierig sei, ihn so zuzubereiten, dass es dann auch Spaß macht ihn zu essen. Ich nä [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Zwiebeln
  • Zwiebel
  • Speck
  • Fasan

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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