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Gebeizter Lachs mit Kräutern Zutaten 2 ganz frische, gleich große Lachsfilets mit Haut (ca. 1 kg, am besten vom Fischhändler aus einem Fisch zuschneiden und filetieren lassen) ½ Bio-Zitrone ½ Bund Petersilie 2 Bund Dill 12 Wacholderbeeren 1 TL schwarze Pfefferkörner ¾ TL helle S [...]
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