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Zander mit Kartoffelschuppen auf Riesling-Sauerkraut

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Zander mit Kartoffelschuppen auf Riesling-Sauerkraut Zutaten 720 g rohes Sauerkraut 2 Zwiebeln 100 g Gänseschmalz 750 ml trockener Riesling 10 Korianderkörner 1 Lorbeerblatt 5 Wacholderkörner 1 Thymianzweig 4 Gewürznelken 4 große Kartoffeln 170 g Butter 50 g Kartoffelstär [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Champignons
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Koriander
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Thymian
  • Zwiebel
  • Kümmel
  • Gewürznelken
  • Korianderkörner
  • Kartoffel
  • Zanderfilet
  • Thymianzweig
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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