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Kalbsfilet mit Kräuterkruste auf Toskanagemüse an Jus

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 gr. Kalbsfilet 2 EL Butterschmalz 2 Scheibe Toast 1 Bund Petersilie 2 EL Butter Jus: 1 l Kalbsfond 5 Stk. Schalotten 300 ml Rotwein 1 Stk. Thymian frisch 1 Stk [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Basilikum
  • Aubergine
  • Rind

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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