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Kalbsmedaillons mit Ratatouille, dazu Kartoffeln nach Amandine

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 700 gr. Kalbsfilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Butter Soße zum Kalbsfilet: 1 große Zwiebel 100 gr. Butter 50 gr. Speck gewürfelt 1 EL Zucker 400 m [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Basilikum
  • Speck
  • Rosmarin
  • Limettensaft
  • Paprikaschoten
  • Safran
  • Aubergine
  • Fleischtomaten
  • Zucchini
  • Kartoffel
  • Schlagsahne
  • Lorbeerblätter
  • Paprika
  • Muskat
  • Dose
  • Limettenschale
  • Kalbsfilet
  • Kalbsmedaillons
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischJa
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Muskatnuss
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Basilikum
  • Speck
  • Rosmarin
  • Limettensaft
  • Paprikaschoten
  • Safran
  • Aubergine
  • Fleischtomaten
  • Zucchini
  • Kartoffel
  • Schlagsahne
  • Lorbeerblätter
  • Paprika
  • Muskat
  • Dose
  • Limettenschale
  • Kalbsfilet
  • Kalbsmedaillons
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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