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Rehrücken aus Kräuterdampf mit Roter Bete, Steinpilzen und Kartoffelstampf

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rehrücken 1 Schuss Olivenöl 1 Bund Kräutermischung 10 Blatt Wirsing 500 ml Rehfond 1 Stück Sternanis 2 Stück Kardamomkapsel 1 Stück Butter kalt Farce 100 Gramm Häh [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Kräuter
  • Knoblauch
  • Schalotten
  • Kardamom
  • Rote
  • Kartoffel
  • Wirsingblätter
  • Wirsing
  • Steinpilze
  • Hähnchenbrust
  • Rehrücken
  • Kardamomkapsel
  • Sternanis
  • TK Kräutermischung
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Kartoffeln
  • Kräuter
  • Knoblauch
  • Schalotten
  • Kardamom
  • Rote
  • Kartoffel
  • Wirsingblätter
  • Wirsing
  • Steinpilze
  • Hähnchenbrust
  • Rehrücken
  • Kardamomkapsel
  • Sternanis
  • TK Kräutermischung
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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