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Gefunden 98 rezepte
![Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree (Heinz[...]](/cache/99/9990b0f380dc9c58fa4a51c9eeed88e6.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 450 gr. Kalbsfilet abgehangen 1 EL Mehl 1 EL Butterschmalz 20 gr. Périgord-Trüffel 4 EL Butter[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree à la[...]](/cache/e3/e3454fb64ba9644a30279d637eea5a4a.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 150 gr. Butter 50 gr. Trüffel schwarz 2 Stk. Trüffel eingelegt 2 EL Madeira 2 EL Portwein 1[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Steinpilzen, Zwiebel-Nelkentaler[...]](/cache/3e/3ed27755712aa81f1752e670fa6d4957.jpg)
für 4 Personen 1 Lage Blätterteig (20 x 20 cm) 2 große rote Beete Mehl Ei und Paniermehl zum Panieren der roten Beete 1/2 Zwiebel Butter Butter Salz 1 g[...]
Quelle: starcookers.de![Kalbsfilet, Morchelrisotto, grüner Spargel und[...]](/cache/d2/d23f99d4997bb957d229721afe34e14c.jpg)
Kalbsfilet, Morchelrisotto, grüner Spargel und Bärlauchbutter Zutaten 16 Spitzmorcheln 80 g Risottoreis (Carnaroli) 50 ml Weisswein 400 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Kalbsfilet mit Morchelrahm, Grünspargel und[...]](/cache/7c/7c722becfbca5ca46e823b2f4c90d26e.jpg)
Kalbsfilet mit Morchelrahm, Grünspargel und Trüffel-Risotto Zutaten für den Trüffel-Risotto: 1 Schalotte, feingeschnitten 2 El Olivenöl 125 g Trüffel-Risotto[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Cognacsauce und Kardamom-Möhren Zutaten 600 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL neutrales Pflanzenöl 4 EL Cognac (oder spanischer Brandy) 150 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Menge Zutat 600 g Kalbsfilet 50 g Kakao Meersalz etwas Öl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 2 Thymianzweige 40 ml Maccha Teepulver 125 ml Kalbsjus[...]
Quelle: daskochrezept.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Kalbsfilet 1 EL Senf extra scharf 1 EL Olivenöl 1 EL Sherry 2 dl Apfelsaft 2 dl Fleischbrühe 3 EL[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf[...]](/cache/b8/b881cf6dca225ef52babc244ae0cd891.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Bärlauchkruste 4 EL Olivenöl 50 g Bärlauchblätter 100 g Butter 1 Prise Kalahari-Salz 1 Prise Pfeffer[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet im Strudelteig mit Schinken und[...]](/cache/74/7411b7dc08a3d37b7fd4912bb42c107d.jpg)
Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 1 St Kalbsfilet (helle Ware) 2 St Strudelteigrollen 8 Schb Parmaschinken 1 Bio Zitrone 3 1/2 Stg Basilikum Bestellen 100 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet mit Steinpilzrisotto (Christina und[...]](/cache/21/2186ad79910e192ed06da785fe35712a.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Stk. Medaillon Kalb Salz Zitronenpfeffer 1 EL Olivenöl 3 EL Butter weich 6 Stk. Riesengarnelen 3 Stk.[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet in Blätterteig an sautiertem Gemüse[...]](/cache/16/163d3ba47c27a7e0827bcd2cb36b5c07.jpg)
Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 4 Kalbsfilet Medaillons a 120g 150 g Champignons 150 g Austernpilze 150 g Morcheln 150 g Steinpilze 150 g Zwiebeln 1 Ei 4 Schb[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet an selbst gemachten Gnocchi und[...]](/cache/02/02a019501860aa327f7ad7249b0e6458.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 1 Schuss Öl Salz und Pfeffer 100 ml Riesling 150 ml Kalbsfond 100 ml Sahne 50 g Parmesan[...]
Quelle: kochbar.de![Kalbsfilet mit Balsamessiggbutter und[...]](/cache/c1/c1472080a62843b8609b83c9e0220ed4.jpg)
Menge Zutat 60 g Butter 4 St Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Topfen (Quark)od. Schichtkäse 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Muskat etwas Salz, Pfeffer 400 g breite[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 sehr große Champignonköpfe, z.B. Portobello, je 120g 2 Kalbsfiletstücke, 6070 g 100 g Kalbsbrät (vom Metzger) 1 EL Bratbutter / Butterschmalz[...]
Quelle: daskochrezept.de
