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Gefunden 14 rezepte
für 0 Personen 1,5 kg Rehrücken 250 g Speck, geräuchert, in Scheiben 10 g Butter 100 ml Brühe saure Sahne oder Creme fraîche frischer Rosmarin Salz Pfeffer[...]
Quelle: starcookers.de
zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Rehrücken ca. 1,5 kg 250 g Bacon 150 g Butter und Kräuterbutter gemischt 100 ml Wildkraftbrühe /[...]
Quelle: kochbar.de![Rehrücken mit Pfifferlingen an Blattspinat,[...]](/cache/fb/fb1836824f3a00f3d31195762783fdec.jpg)
Menge Zutat 560 g Rehrückenfilet, ausgelöst 2 EL Butterschmalz Salz, 10 schwarze Pfefferkörner 6 Wachholderbeeren 4 Nelken 1/2 EL Thymian, getrocknet 1 Prise[...]
Quelle: daskochrezept.de![Rehrücken aus heimischer Jagd mit[...]](/cache/c5/c576c38f9907fd3472a236355cfd1f02.jpg)
für 4 Personen 320 g Rehrücken geputzt 150 g Steinpilze Kohlsprossen Selleriepüree 200 g Sellerie geschält, in Würfel geschnitten 50 g Butter 50 g Creme[...]
Quelle: starcookers.de![Rehrücken im Steinpilzcrepes pochiert mit[...]](/cache/8b/8b068403237a346bc3bf6e898aaeb8d6.jpg)
für 4 Personen 2 Rehrückenfilet à 300 g 50 g Fleischfarce (oder Brät vom Metzger) 250 g Rosenkohl Brühe Wildjus 1 EL Wacholderbeeren zerstoßen 3 Eier 200 ml[...]
Quelle: starcookers.de![Rehrücken an Wirsingpüree mit römischen Gnocchi[...]](/cache/7c/7c5020ea3bcae137ef895adc766224f8.jpg)
zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Wild-Schokoladen-Sauce 1 kg Wildknochen 150 g Staudensellerie 120 g Möhren 300 g Zwiebeln 3 EL Pflanzenöl 1[...]
Quelle: kochbar.de![Rehrücken mit bunten Schupfnudeln und Karotten[...]](/cache/7d/7d040f1011d13411b9922ddebc24f130.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen Soße: 4 Karotten 1 großes Stück Sellerie 2 Stangen Lauch 4 Zwiebeln 4 Tomaten Knochen vom Rehrücken 1 Flasche Rotwein 1[...]
Quelle: kochbar.de
für 4 Personen 320 g Rehrücken geputzt 150 g Steinpilze Kohlsprossen Selleriepüree 200 g Sellerie geschält, in Würfel geschnitten 50 g Butter 50 g Crème[...]
Quelle: starcookers.de![Rehrücken an einer Morchelrahmsoße, dazu Gemüse[...]](/cache/37/37d811a9e5082215b90cb1e3f780e6f9.jpg)
Zutaten für Personen Bild einstellen 2 kg Rehrücken 2 EL Bratfett (tierisches Fett) Für die Soße: 30 g Morcheln getrocknet 1 EL Olivenöl 1 EL Butter 2 Stück[...]
Quelle: kochbar.de
für 4 Personen 2 Rehrückenfilet à 300 g 50 g Fleischfarce (oder Brät vom Metzger) 250 g Rosenkohl Brühe Wildjus 1 EL Wacholderbeeren zerstoßen 3 Eier 200 ml[...]
Quelle: starcookers.de
Rehrücken mit Lebkuchensauce Zutaten REHPLÄTZCHEN (35 min): 350 g Rehrückenfilet 1 El Wildgewürz Fleur de sel Olivenöl -------- LEBKUCHENSAUCE (15 min): 50 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Zutaten für Personen Bild einstellen 1.2 kg Rehrücken Kräuter der Provence 600 g Steinpilze 300 g Kartoffeln 100 g Instant Mehl 15 g Butter 2 Stk. Eigelb Salz[...]
Quelle: kochbar.de![Rehrücken auf Spitzkohl und Schupfnudeln[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Menge Zutat 800 g Rehrücken 10 g Kubebenpfeffer 1 St Spitzkohl 2 St Quitten 200 ml Weißwein 100 g Zucker 1/2 St Vanilleschoten 1 St Sternanis 1 St Nelke 1 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 5 Schb Tastbrot 2 Pck gemischte TK-Kräuter (25 g) 2 Eigelb 3 TL mittelscharfer Senf 75 g weiche Butter Salz, Pfeffer 1 kg küchenfertiger Rehrücken[...]
Quelle: daskochrezept.de
