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Gefunden 8 rezepte
Gebeizter Lachs im Glas Zutaten 1 große Bio-Zitrone 1 großes Bund Dill 2 EL Fenchelsamen 2 EL Zucker 6 EL Wodka (oder Orangensaft) 400 g ganz frisches[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs Zutaten 1 kg Lachsfilet mit Haut (ohne Gräten) 1 EL schwarze Pfefferkörner 1 EL Fenchelsamen 70 g grobes Salz 50 g Zucker 2 Bund Dill 2 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs mit Kräutern Zutaten 2 ganz frische, gleich große Lachsfilets mit Haut (ca. 1 kg, am besten vom Fischhändler aus einem Fisch zuschneiden und[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs Zutaten 1 frisches Lachsfilet mit Haut (ca. 900 g) 2 Bund Dill 1/2 Bund glatte Petersilie 1 TL weiße Pfefferkörner 1/2 TL Senfkörner 1/2 TL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs Zutaten 1 TL weiße Pfefferkörner 4 EL grobes Salz 3 EL Zucker 2 frische Lachsfilets mit Haut (etwa 1 kg schwer - am idealsten ist ein Stück[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs mit Kräuterschmand Zutaten 1 Lachsseite mit Haut (ca. 1 kg) 1 unbehandelte Zitrone 1 kleine unbehandelte Orange 90 g grobes Meersalz 125 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs auf Chips Zutaten 1 sehr frische Lachsseite (ca. 700 g, geschuppt und entgrätet) 2 Bio-Orangen 5 g schwarze Pfefferkörner 20 g Sternanis 15[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Gebeizter Lachs mit Senfsauce Zutaten 2 Bund Dill 2 EL geschroteter Pfe er 100 g Salz 90 g Zucker 1 kg Lachsfilet (geschuppt, mit Haut) 3 EL Dijon-Senf 2 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
