Getreide & Reis

Portionen: 6 1 Zwiebel 30 g Butter 2 Tassen Langkornreis 4 Tassen Gemüsebrühe 3 EL gehackte Küchenkräuter

Ergibt: 1 blech 100 g Sesamsamen 200 g Dinkelmehl 80 g Walnüsse oder Haselnüsse 2 Eier 1 Prise Lebkuchengewürz 150 g Honig

Portionen: 4 1 Tasse Reis 2 Tassen Gemüsebrühe 1/2 TL Thymian 1/2 TL Basilikum 1/2 TL Rosmarin 1/2 TL Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack[...]

Portionen: 8 150 g Bulgur 3 Tomaten, Samen entfernt und gewürfelt 2 Gurken, geschält und gewürfelt 3 Frühlingszwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt[...]

Ergibt: 1 Kuchen 200 g Butter 200 g brauner Zucker 6 Eier, getrennt 2 EL Rum 1/2 TL gemahlener Kardamom 200 g gemahlene Haselnüsse

Portionen: 2 2 EL Öl 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 1 Karotte, gestiftelt 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 großes Ei, verkleppert 1[...]

Portionen: 8 300 g ungekochter Reis (oder fertiger gekochter Reis vom Vortag) 3 EL Sesamöl 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 125 g[...]

Portionen: 4 1 große Tasse Wasser 3/4 große Tasse Couscous 1/2 TL Salz Kirschtomaten, halbiert 1 große Gurke, geschält und gewürfelt 1 rote Zwiebel, gewürfelt[...]

Portionen : 6 1 Zwiebel, gehackt 1 grüne Paprika, gehackt 1 kleine Aubergine, geschält und gewürfelt 6 frische Pilze, gehackt 1 (35 g) Tütchen Fajitagewürz[...]

Portionen : 4 250 g Instant-Couscous Salz 250 g Kichererbsen (aus der Dose) 4 Eier- oder Strauchtomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Bund glatte Petersilie[...]

Portionen : 4 200 g brauner Reis Salz 300 g Mini-Auberginen oder große Auberginen 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 3 Fleischtomaten 4 Zweige frische Minze 100 g[...]

Portionen : 12 1 ungespritzte Zitrone 280 g Zucker 250 g zimmerwarme Butter 6 Eier 500 g Magerquark 200 g Schmand 2 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 100 g[...]

Ergibt : 1 Kuchen Für den Mürbeteig: 250 g Dinkelmehl 100 g Zucker 100 g Butter 2 kleine Eier Schale von 1 Bio-Zitrone Für den Belag: 200 g gemahlene Mandeln[...]

Portionen : 2 1 EL Trockenhefe 1 TL Salz 400 g Dinkelmehl 1 EL Olivenöl 250 ml lauwarmes Wasser Zub.: 25 Min. | Kochzeit: 35 Min. | Ruhezeit: 2 Stunden, Gehen[...]

Portionen : 4 1 Tasse Dinkelkörner 2 Tassen Wasser 1 EL + 4 EL Olivenöl 1 Zwiebel (mittelgroß), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 grüne Paprika,[...]