Gemüse

Portionen : 2 500 g frischer weißer Spargel eine Prise Zucker 1 TL Butter 3/4 l Salzwasser Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 20 Min. 1. Den Spargel schälen, eventuell[...]

Portionen : 4 675 g rote Bete (mit grünen Blättern) 1 große Orange 2 Granny Smith-Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in Scheiben geschnitten 1 EL[...]

Portionen : 12 1 (400 g)-schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft 2 (340 g)-Dosen Gemüsemais, abgetropft 8 Frühlingszwiebeln, gehackt 2 grüne Chilis,[...]

Portionen : 4 4 Hühnerbrüste, ohne Haut und Knochen 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 EL gemahlener Ingwer 1 EL Olivenöl 4 Limetten, entsaftet Zub.: 20 Min. |[...]

Portionen : 4 4 dicke Schweinekoteletts Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 große Zwiebel, geschält und in Ringe geschnitten 225 ml Wasser Zub.: 10[...]

Portionen : 10 1 Aubergine, der Länge nach geviertelt und in Scheiben geschnitten 2 kleine Zucchini, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten 4[...]

Portionen : 4 1 EL Öl 1 Stückchen Butter 4 Lauchstangen, geputzt, gewaschen, halbiert und in Scheiben geschnitten 1 (200 ml) Becher Sahne 75 g Gouda,[...]

Portionen : 5 1 EL Butter 2-4 EL natives Olivenöl 500 g frischer grüner Spargel gewaschen und holzige Enden abgeschnitten 75 g frisch geriebener Parmesan[...]

Portionen : 8 500 g Penne 1 EL +1 EL Olivenöl 350 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke zerteilt 4 Knoblauchzehen, gehackt 350[...]

Portionen : 4 1 Aubergine, der Länge nach in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten Salz frisch gemahlener schwarzer[...]

Portionen : 8 3 große Auberginen 1 1/2 TL Salz 2 rote Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 1 TL getrocknetes Basilikum oder 1 EL frisches[...]

Portionen : 8 500 g Semmelbrösel 1 TL getrocknetes Basilikum 1 TL getrockneter Oregano 1 TL getrocknete Petersilie 3 Auberginen, geschält und in dünne[...]

Portionen : 5 1 grüne Paprikaschote 1 große rote Paprikaschote 7 Tomaten 1 Aubergine 4 EL natives Olivenöl 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Tomatenpüree 1/2 TL[...]

Portionen : 6 2 Avocados, geschält, entsteint und gewürfelt 2 Tomaten, gewürfelt 100 g schwarze Oliven, gehackt 1 frische grüne Chilischote, fein gehackt Saft[...]

Portionen : 4 4 EL Reisweinessig 2 EL Sesamöl 1 EL geriebener frischer Ingwer 1 EL geriebene Karotte 1 TL Limettensaft 250 g gemischter Salat 1 Mango,[...]