Fleisch mit Muskat

Portionen : 4 1 Zwiebel 50 g magerer Frühstücksspeck in dünnen Scheiben 400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Pastinake (etwa 150 g) 150 g junger[...]

Portionen : 6 4 EL Öl 1/2 große Zwiebel, halbiert 350 g Schweineschnitzel, in 2 cm große Würfel geschnitten Salz Pfeffer 300 g gare festkochende Kartoffeln ¼[...]

Portionen : 4 600 g mehligkochende Kartoffeln 1/2 Knollensellerie (etwa 300 g) 2 Möhren 2 Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 2 kleine Stangen Lauch 2 EL Butter 1 l[...]

Portionen : 6 4 Kohlrabi 4 mittelgroße Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 EL Olivenöl Salz 600 g Rinderhack 4 EL Tomatenmark Muskatnuss Salz Pfeffer 250 ml Sahne 200 g[...]

Portionen : 6 1 kg Wirsing 500 g Kartoffeln 1 EL Öl 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch Salz frisch geriebene Muskatnuss 0,5 l Fleischbrühe Pfeffer 200 g geriebener[...]

Portionen : 4 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, klein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 60 ml Weißwein 200 ml Hühnerbrühe 800 g Topinambur, geschält und in kleine[...]

Portionen : 3 1 kg mehlige Kartoffeln 200 g Mehl 150 g Speck Pfeffer Muskatnuss Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 30 Min. 1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar[...]

Portionen : 4 150 g Mehl 200 g gekochte geschälte Kartoffeln vom Vortag 150 g kalte Butter 1 TL Salz Pfeffer Muskatnuss Füllung: 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein[...]

Portionen : 6 1 Ei 2 Zwiebeln 500 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer Muskat Paprika (mittelscharf) 500 g Zucchini 4 Fleischtomaten oder eine Dose Tomaten in[...]