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Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln von Karotten und Pastinaken mit rotem Chicoree, Wolfsbarsch an Süßkartoffelstampf, Wolfsbarsch in der Tüte mit Gemüse, roten Linsen und Joghurt, Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno), Wolfsbarsch mit Mango-Rote-Bete-Salat (Steffen Henssler), Wolfsbarsch mit Rote Bete-Mango-Salat und Thymiansemmelkruste (Gregor Meyle)
Saibling an Kartoffel-Buttermilch-Schaum, Saibling mit Champignons aus der Alufolie - unerhört lecker, Saibling auf lauwarmen Gurkengemüse mit Rote-Bete-Tatar, Saibling mit Champignons aus der Alufolie - unerhört lecker, Saibling auf Sommergemüse, Saibling in Pimentosauce auf gebratenem Spargel
Heilbutt mit zweierlei Kartoffelbrei (Lucy Diakovska), Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße, Heilbutt mit Rote Beete und Meerrettichsoße, Heilbutt mit Romescosoße und Couscous-Röllchen, Heilbutt in Süßholzsahne, Heilbutt in der Folie mit Paprika, Zitrone und Fenchel