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Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau mit Polentakruste und Morchelsauce, Kabeljau im Bananenblatt mit Kochbananenpüree auf brasilianische Art, Kabeljau mit Kartoffeln (Brandada de bacalao), Kabeljau mit Kräuterkruste, Kabeljau mit Birnen-Pinien-Chutney und Beurre blanc à la de Santis, Kabeljau in Senfsauce

Matjes

Matjes

Matjes in saurer Sahne, Matjes mit Rucola und Senfpüree, Matjes nach Hausfrauenart, Matjes nach Hausfrauenart, Matjes Hausfrauenart, Matjes mit scharf-würziger Soße

Zander

Zander

Zander mit Estragon Soße, Zander auf der Haut gebraten mit sautiertem Fenchel-Paprikagemüse, Zander mit Zitronen-Kartoffelstampf und glasierten Karotten, Zander in Gurkengemüse mit Meerrettichstampfkartoffeln, Zander mit Paprikalinsen und Brennnesselsauce, Zander mit Kräuterkruste auf Kartoffel-Möhren-Stampf

Seelachs

Seelachs

Seelachs auf Gemüse-Kartoffelbett, Seelachs mit Remoulade und Kartoffel-Paprikasalat, Seelachs gedämpft mit Rote Bete Bechamel, Seelachs Filet in Panade mit Haferflocken und etwas Paprika. an Spargelsalat, Seelachs mit Frischkäse, Seelachs mit Blumenkohlsalat

Forelle

Forelle

Forelle mit Mandeln, Forelle mit Mandelkruste, Forelle auf Wasabi-Lauch-Karoffelpüree, Forelle Müllerin, Forelle mit gerösteten Mandeln, Forelle mit Spinat Füllung

Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt auf Martini-Schaum, Heilbutt unter Kartoffelhaube, Heilbutt mit zweierlei Kartoffelbrei (Lucy Diakovska), Heilbutt auf Pistaziencreme mit marinirtem Spargel und Blätterteigtasche, Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße, HEILBUTT MIT NUSSKRUSTE UND ERDNUSSSOßE

Stockfisch

Stockfisch

Stockfisch nach Rehauer Art, Stockfisch alla vicentina, Stockfisch mit Sahne: Bacalhau com natas, Stockfisch in Sahnesoße, Stockfisch mit Sahne, Stockfisch Brandade

Pangasius

Pangasius

Pangasius Filet auf buntem Gemüse, Pangasius aus dem Ofen, Pangasius -Filet im Spinatnest, Pangasius in Kräuter- Sahne mit Spirellis tricolore, Pangasius Fischfilet mit Blumenkohl und Kartoffelbrei, Pangasius Filet in Kokos-Curcuma Sauce mit Thai Jasminreis

Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel gebraten an Rucola Kartoffel Püree mit karamelisierten Vanillemöhrchen, Seeteufel mit Olivensoße und Zitronen-Kartoffelpüree, Seeteufel in Senf - Schnittlauchrahm...., Seeteufel in Sesam-Nuss-Kruste auf süßsaurer Pilzsauce

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

WOLFSBARSCH (LUBINA), Wolfsbarsch in Bärlauchkruste an Spinat und Kartoffelschaum, Wolfsbarsch mit Brennnesselrösti, Wolfsbarsch in Salzkruste mit Fenchelsauce

Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch Nudelauflauf, Thunfisch im Sesamcrèpe, Thunfisch Soße, Thunfisch Lasagne

Spargel Lachs

Spargel Lachs

Spargel Lachs Quiche, Spargel Lachs Quiche, Spargel Lachs Lasagne

Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch in Eihülle, Rotbarsch in Eihülle, Rotbarsch mit Kartoffelkruste

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs im Teigmantel, Gebeizter Lachs

Dorade

Dorade

Dorade in Erdnuspanade gebraten auf Heidelbeer-Portweinsauce mit Kartoffelgratin, Dorade mit Pestopüree und einer Gemüsevariation (Ramona Drews), Dorade mit Reis und Blumenkohl

Hering

Hering

Hering in Sahnesoße, Hering nach schweizer Art

Lachs Blätterteig

Lachs Blätterteig

Lachs in Blätterteig mit Meerrettichschaum, Lachs im Blätterteig...

Dorsch

Dorsch

Dorsch mit knuspriger Haferkruste, Dorsch im Spinatbett mit Kartoffeldecke

Scholle

Scholle

Scholle Büsumer Art mit Speckstippe, Scholle mit Basilikumdip

Saibling

Saibling

Saibling mit Krenkruste auf Brunnenkressepüree, Saibling mit Mandeln

Tilapia

Tilapia

Tilapia Filet in Senfsauce, Tilapia mit Zitronen-Petersilien-Sauce

Seezunge

Seezunge

Seezunge auf Spinat mit Petersilienkartoffeln, Seezunge auf Blattspinat

Spaghetti Lachs

Spaghetti Lachs

Spaghetti mit Lachs, Spaghetti mit Lachs und Lauch

Hecht

Hecht

Zutaten für Personen Bild einstellen 700 gr hecht 100 gr Weißbrot 200 ml milch 1 stk zwiebel 1 stk Ei Petersilie salz,pfeffer Mayonnaise Rezept Zubereitung[...]

Quelle: kochbar.de

Lachs - Spinat - Soße

Lachs - Spinat - Soße

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Lachs - Spinat - Soße Bild einstellen 1 Zwiebel gewürfelt Olivenöl200 gBlattspinat Milch2 Knoblauchzehen gepresst Lachs[...]

Quelle: kochbar.de

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