Fisch mit Sahne

Menge Zutat 40 g Saure Sahne (10%) etwas Meersalz etwas Weißer Pfeffer a.d.M. etwas Frische Kräuter: z.B. Dill Basilikum Schnittlauch Kresse 130 g[...]

Hecht in Spreewaldsauce mit Spreewälder Gurkensalat und Butterkartöffelchen Zutaten HECHT: 2 Stücke Hecht (Tranchen aus der Mitte à 200 Gramm) 400 ml[...]

Lachs im Blätterteig mit Bärlauch und Garnelenfarce Zutaten 2-3 Garnelen (ohne Kopf, mit Schale, TK, ca. 50 g)) 30 ml Sahne 125 g Lachsfilet 10-12 große[...]

Menge Zutat 400 g Pangasius- oder Tilapiafilet 1 St Zitrone (ausgepresst) 4 EL Mehl 1 TL Kurkuma 200 g Frischkäse 100 ml Sahne Schnittlauch, Petersilie,[...]

Menge Zutat 8 St Salzheringsfilets 1 Bch Joghurt natur 200 g 1 Bch Sahne 200 g 3 St Zwiebeln gewürfelt etwas Kräuteressig 1 Bund Dill gehackt 1 Bund[...]

Portionen : 4 400 g frischer Lachs (Filet), in dünne Scheiben geschnitten ((alternativ geraeucherte Lachsscheiben, diese aber nicht salzen) ca. 1 kg Spargel[...]

für 4 Personen 1 Wolfsbarsch ca. 1,2 kg ca. 1 kg Meersalz 100 g Eiweiß 400 g geschälte Kartoffeln 2 Stk. Fenchel 30 g Oliven gehackt 30 g getrocknete Tomaten[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Saibling mit Spinatnudeln Bild einstellen 2 Saiblingfilets - oder Lachsforelle 0.5 Pkt TK Blattspinat 2 Portionen[...]

Portionen : 4 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 5 Champignons 3 Zweige glatte Petersilie 1 Zweig Thymian oder 2 Messerspitzen getrockneter[...]

Portionen : 6 6 Blatt weiße Gelatine 2 Bund asiatisches Basilikum 500 g französische Frischkäsecreme mit 20 oder 40 % Fettgehalt Salz frisch gemahlener weißer[...]