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Rezepte Fisch

Fisch ohne Nüsse Pflaumen Chilischote

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Zander

Zander

Zander an Frühlingszwiebel-Pinienkern-Risotto, Zander im Spinatmantel mit Paprikamarmelade, Zander auf Honigkraut, Zander auf Honigkraut, Zander im Noriblatt und Blätterteig mit Spinat und Estragon-Limetten-Soße, Zander in Salzkruste mit Safran-Weißweinsoße, dazu Basmatireis und Gemüse

11rezepte
Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel in Zitronen-Safran-Sauce, Seeteufel an feurigen Tomaten und karamellisiertem Lauch, Seeteufel mit Thai-Spargel und Bali-Soße (Jasmin Wagner), Seeteufel an Beurre Blanc mit Sauerampfer, Radicchio-Risotto und grünem Spargel, Seeteufel im Speckmantel an Salat mit Salsa Verde, Seeteufel Sous-Vide mit Safranrisotto und Chorizo (Jan Kralitschka)

9rezepte

Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau in der Gewürz- Sesam- Kruste mit Zucchininudeln, Kabeljau an Rotweinbutter mit Cremespinat, Trüffel, Kartoffelsoufflee, Kabeljau mit Zitronensahne und Tagliatelle, Kabeljau in Estragonsauce mit Goldgelben Rösti, Kabeljau mit Harissa mariniert, Kabeljau mit Apfel-Gurken-Gemüse

8rezepte
Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt italienischer Art mit selbstgemachten Gnocchi, Heilbutt mit Polentahaube an Rahm-Spitzmorcheln, Heilbutt vom Grill mit Pflücksalat und Pinienvinaigrette, Heilbutt vom Grill mit Pinienvinaigrette und Pflücksalat, Heilbutt mit Senfsoße

5rezepte
Seezunge

Seezunge

Seezunge mit Tomaten und Mozarella, Seezunge auf Kapern-Peperonata, Seezunge Müllerin mit Petrsilienkartoffeln u. Endiviensalat, Seezunge "Marguery", Seezunge mit Kapern, Calvados, Sahne und Kartoffeln (Egon Wellenbrink)

5rezepte
Rotbarsch

Rotbarsch

ROTBARSCH IN WEINSCHAUMSAUCE !!!!, Rotbarsch auf Mangold, Rotbarsch mit Gremolata, Rotbarsch in Weinschaumsoße

4rezepte
Saibling

Saibling

Saibling mit Champignons aus der Alufolie - unerhört lecker, Saibling auf lauwarmen Gurkengemüse mit Rote-Bete-Tatar, Saibling in Pimentosauce auf gebratenem Spargel

3rezepte
Forelle

Forelle

Forelle gebraten mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter, Forelle mit Trauben - Balsamico - Sauce, Forelle blau III

3rezepte
Dorade

Dorade

DORADE IN LUNA'S FEINER KÜRBISSAUCE, Dorade royale, Dorade kross gebraten an lauwarmem Kartoffelsalat

3rezepte
Matjes

Matjes

Matjes in Dornfelder, Matjes mit Linsen, Veilchen und Wasabischwamm (Steffen Henssler), Matjes Salat

3rezepte
Seelachs

Seelachs

Seelachs mit Kartoffelschuppen und Kerbelschaum, Seelachs Filet in Panade mit Haferflocken und etwas Paprika. an Spargelsalat, Seelachs auf Trauben-Sauerkraut

3rezepte
Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno), Wolfsbarsch auf Pestorisotto an Sauce Bouillabaisse und konfierten Tomaten, Wolfsbarsch in Bärlauchkruste an Spinat und Kartoffelschaum

3rezepte
Karpfen

Karpfen

Karpfen mit Kürbis und Roter Bete (Theo West), Karpfen Filet mit Pastinake Püree und karamelissierten Schalotten

2rezepte
Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch und Pulpo an Salbeipasta, Thunfisch angebraten

2rezepte
Spaghetti mit Lachs

Spaghetti mit Lachs

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 gr. Spaghetti 250 gr. Lachsfilet 50 gr. Butter 1 Schalotte gehackte Petersilie 1 Muskatnuß Pfeffer und Salz Rezept[...]

Quelle: kochbar.de
Scholle Finkenwerder Art, Minzgurken,[...]

Scholle Finkenwerder Art, Minzgurken,[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Scholle Finkenwerder Art, Minzgurken, Knusperkartoffeln Bild einstellen Knusperkartoffeln 400 g rotschalige Kartoffeln 2[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs mit Spinat und Meerrettichfrischkäse in[...]

Lachs mit Spinat und Meerrettichfrischkäse in[...]

Bei diesem Gericht habe ich mit dem Meerrettich-Frischkäse aus dem Probierpaket von Arla Buko experimentiert. Der Frischkäse ist natürlich viel milder, als[...]

Quelle: veggie-food-love.blogspot.de
Viktoriabarsch Filets, exotisch...

Viktoriabarsch Filets, exotisch...

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 El. Limettensaft 1 Tl. Curry 50 ml. Sahne 2 Stk. Schalotten 600 ml. Brühe 500 gr. Süßkartoffeln 500 gr. Viktoriabarsch[...]

Quelle: kochbar.de
Nudelsalat mit Thunfisch, sagt nicht

Nudelsalat mit Thunfisch, sagt nicht "schon[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Nudelsalat mit Thunfisch, sagt nicht "schon wieder " Bild einstellen 250 Gramm Nudeln, nach Geschmack. Möglichst welche[...]

Quelle: kochbar.de
Bandnudeln mit Lachs

Bandnudeln mit Lachs

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 g Bandnudeln 2 Stück Lachsfilet 2 Stück Schalotten 6 Stück Cherrytomaten 150 g Spinat 2 Stück Knoblauchzehen gehackt[...]

Quelle: kochbar.de
Sardinen gebraten und mariniert

Sardinen gebraten und mariniert

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Sardinen gebraten und mariniert Bild einstellen 500 Gramm Sardinen tiefgefroren 3 EL Mehl 4 EL Bio-Olivenöl extra[...]

Quelle: kochbar.de
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