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Für 2 Personen: 400 g Kartoffeln Salz, Pfeffer 30 g Oliven 20 g Kapern 30 g Schalotten Petersilie Traubenkernöl Weißweinessig 40 ml Gemüsefond Die Kartoffeln waschen und gar kochen. Abgießen, kurz ausdämpfen lassen und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Oliven halbiere [...]
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