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Dorade kross gebraten an lauwarmem Kartoffelsalat

Quelle: http://fischkueche.blogspot.de/

Instruktioner

Für 2 Personen: 400 g Kartoffeln Salz, Pfeffer 30 g Oliven 20 g Kapern 30 g Schalotten Petersilie Traubenkernöl Weißweinessig 40 ml Gemüsefond Die Kartoffeln waschen und gar kochen. Abgießen, kurz ausdämpfen lassen und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Oliven halbiere [...]

Lesen Sie das Rezept am fischkueche.blogspot.de

Zutaten

  • Petersilie
  • Kartoffeln
  • Oliven
  • Schalotten
  • Kartoffel
  • Petersilienblätter
  • Dorade
  • Doradenfilets
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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