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Matjes mit Linsen, Veilchen und Wasabischwamm (Steffen Henssler)

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Schalotte 100 gr. Berglinsen schwarz 50 ml Weißwein 100 ml Geflügelfond 0.25 Bund Blattpetersilie 100 ml Essig 3 Stk. Eier 100 gr. Speck durchwachsen 200 ml Sahne [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Sahne
  • Eier
  • Petersilie
  • Speck
  • Schalotten
  • Linsen
  • Wasabi
  • Petersilienblätter
  • Bauchspeck
  • Matjesfilets
  • Wasabipulver
  • Speckwürfel
  • Berglinsen

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischJa
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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