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Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch mit einer Trilogie vom Rucola, Thunfisch, Wolfsbarsch und roter Enten-Curry, Thunfisch - Wraps, Thunfisch aus dem Ofen, Thunfisch Maki Sushi, Thunfisch Empanada (Empanada de atún)

17rezepte
Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau mit Basilikumsahne, Kabeljau mit Lauch-Wirsing-Sahne, Kabeljau in Estragon-Gurken-Sahne, Kabeljau mit Räucherlachs gespickt auf gedünsteten Weißkohl, Kabeljau im Yufkateig, Kabeljau unter einer feinen Spinatdecke aus dem Ofen...

14rezepte

Zander

Zander

Zander mit Nusskruste, Zander in Sesamkruste, Zander auf Kraut & Rüben, Zander mit kross gebratener Haut auf Spinatsoße und Sherryscharlotten, Zander im Mangoldmantel, pürierte Bärlauchkartoffeln und Zuckerkarotten, Zander auf Paprikaragout

11rezepte
Lachs Blätterteig

Lachs Blätterteig

Lachs im Blätterteig mit Bärlauch und Garnelenfarce, Lachs im Blätterteig, Lachs im Blätterteig, Lachs im Blätterteig, Lachs in Blätterteig, Lachs in Blätterteig an Sahne-Meerrettich-Sabayon

10rezepte
Seezunge

Seezunge

Seezunge auf Kerbelschaum, Seezunge Colbert mit rotem Mangold und pochiertem Ei, Seezunge in Folie gegart, Seezunge auf Ratatouille, Seezunge bretonisch mit Möhrenstiften "Piräus" und kleinen Kartoffeln, Seezunge bretonisch

9rezepte
Saibling

Saibling

Saibling mit Rettich und lila Kartoffelsalat, Saibling mit Zwiefe-Wurzelspinat, Saibling mit Krenkruste auf Brunnenkressepüree, Saibling kross gebraten auf Petersilien-Kohlrabi, Saibling mit Schloßrose und grünem Spargel, Saibling mit Minzpesto

7rezepte
Matjes

Matjes

Matjes Mango, Matjes auf Rote-Bete-Birnen mit Ingwer Crème Fraîche, Matjes auf Rote Bete Creme, Matjes - Topf, Matjes auf Rote-Bete-Birnen mit Ingwer-Crème fraîche, Matjes Wan Tan

7rezepte
Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch in Blätterteig, Wolfsbarsch auf Artischocken- Bohnenragout mit Kartoffel-Olivenpüree, Wolfsbarsch auf Fenchel, Wolfsbarsch auf Artischockengemüse, Wolfsbarsch in Wein gedämpft, Wolfsbarsch in der Salzkruste

6rezepte
Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel mit Sommergemüse, Seeteufel mit Champignon-Risotto, Seeteufel mit Tomatentarte und Petersilien Pesto, Seeteufel im Bananenblatt mit Chilis, Ingwer, Koriandergrün u. Kokosmilch, Seeteufel mit Olivensoße auf Couscous, Seeteufel mit Cranberry-Kräutern

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Dorade

Dorade

Dorade Thai Style, Dorade, von außen gefüllt ;-))...., Dorade in der Folie, Dorade im Teigmantel mit Sauerampfersauce, Dorade mit Erbsenpüree und Sauerampfersauce

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Forelle

Forelle

Forelle trifft Rucola, Forelle an Mangoldsauce, Forelle in Weinsauce mit Parmesan, Forelle in Salatblättern, Forelle mit Kräuterfüllung

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Seelachs

Seelachs

Seelachs mit Lauch-Kruste, Seelachs im Parmaschinken-Mantel, Seelachs in Blätterteig, Seelachs auf Wirsing für Diabetiker, Seelachs im Parma-Mantel

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Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch in Couscouskruste, Rotbarsch auf Tomaten-Kapern-Couscous, Rotbarsch mit Tomaten und Pilz-Kartoffeln, Rotbarsch mit Orange und Noilly Prat, Rotbarsch mit rotem Curry im Bananenblatt, dazu frischer Couscous-Salat

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Scholle

Scholle

Scholle auf Mangold, Scholle auf Lauch mit Grünkern, Scholle mit Estragon

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Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt in Folie mit Kräutern und Champignons, Heilbutt mit Orangen auf Rucola, Heilbutt auf Pistaziencreme mit marinirtem Spargel und Blätterteigtasche

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Pangasius

Pangasius

Pangasius schwimmt in Mangosauce, Pangasius in Blätterteig

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Spargel Lachs

Spargel Lachs

Spargel mit Lachs, Rucola und Bärlauch, Spargel - Lachs - Quiche

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Gegrillter Lachs

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Gegrillter Lachs auf zweierlei Spargel mit Frucht-Vinaigrette, Gegrillter Lachs im Bananenblatt

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Karpfen auf gedünstete Mangoldgemüse

Karpfen auf gedünstete Mangoldgemüse

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stk. Mini Karpfen a: 500gr bzw 2 kleine Karpfen a: 1000 gr Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika 4 EL Knoblauchpüree Olivenöl 2[...]

Quelle: kochbar.de
Hering in Aspik

Hering in Aspik

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hering in Aspik Bild einstellen 8 Heringsfilets 2 dicke Zwiebeln 750 ml Wasser 125 ml Wein 125 ml milden[...]

Quelle: kochbar.de
Viktoriabarsch mit Blumenkohl-Püree

Viktoriabarsch mit Blumenkohl-Püree

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Viktoriabarsch mit Blumenkohl-Püree Bild einstellen 2 große Viktoriabarsch-Filets Zitronensaft etwas Mehl[...]

Quelle: kochbar.de
Bandnudeln mit Lachs und Zitronensoße

Bandnudeln mit Lachs und Zitronensoße

Bandnudeln mit Lachs und Zitronensoße Zutaten 1 Zitrone (unbehandelt) 200 Gramm Lachsfilet 300 Gramm Bandnudeln (Parpadelle) Salz, weißer Pfeffer 250 Gramm[...]

Quelle: kuechengoetter.de
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