Gemüse ohne Waldmeister Grönlandkrabben

Portionen : 10 2 ungespritzte Zitronen 2 ganze Hähnchen 2 große Zwiebeln, geschält und geviertelt 6 Schalotten, grob gehackt 3 EL Olivenöl Salz schwarzer[...]

Portionen : 4 1 Kopf Chinakohl 1 El Olivenöl 1/2 EL Butter 2-3 EL Gemüsebrühe Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 10 Min. 1. Die[...]

Portionen : 6 1,5 kg Wildschweinkeule ohne Knochen 11/2 l Buttermilch Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 kleines Stück[...]

Portionen : 4 2 EL Ghee (Butterschmalz) 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 große Zwiebel, in sehr dünne Scheiben geschnitten 2 rote Chilis, in dünne Scheiben[...]

Portionen : 6 450 g Petersilienwurzeln, nach dem Schälen bleiben etwa 350 g übrig 2 Kartoffeln (etwa 150 g) 1 große Schalotte oder Zwiebel 3 EL Butter 1 l[...]

Portionen : 6 500 g Möhren 3 Zwiebeln 1 Stück frische Ingwerwurzel mit 1,5 cm Länge oder gemahlener Ingwer 60 g Butter 2 TL Mehl 1 1/4 l Hühner-oder[...]

Portionen : 6 1 Hering (oder 100 g Sardellen) 30 g Butter 150 g Kalbfleisch Salz Pfeffer 200 ml Fleischbrühe 250 g Salatkartoffeln 100 g Hähnchenbrustfilet 2[...]

Portionen : 4 1 kg Spargel 1 l Salzwasser 1 TL Zucker Saft von 1 Zitrone 1 TL Butter 1 Packung TK-Blätterteig 4 Scheiben gekochter Schinken ½ Döschen[...]

Portionen : 4 5 große Tomaten 1 Kugel Mozzarella (150 g) Kräutersalz Pfeffer Oregano Knoblauchpulver 2 EL Semmelbrösel 2 EL Parmesan Butterflöckchen[...]

Portionen : 4 1 Spitzkohl (ca. 800 kg), Strunk entfernt und in breite Streifen geschnitten 1-2 EL Butter 1 Schalotte, fein gehackt 2-3 neue Kartoffeln, gut[...]

Portionen : 4 4 Kohlrabi, geschält, Blätter aufheben 500 ml Gemüsebrühe Saft von 1/2 Zitrone 4 Eiertomaten 1 TL Butter 2 Schalotten, fein gehackt 1 Bund[...]

Portionen : 4 4 große Kartoffeln 60 g Butter 225 g mittelalter Gouda, geraspelt 1 kleine Zwiebel oder 4 Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt Salz frisch[...]

Portionen : 4 250 g Fettucine oder andere Nudeln 2 EL Butter 2 Tomaten, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 Dose (100 g) schwarze entsteinte Oliven[...]

Portionen : 10 2 Kartoffeln 2 Zucchini 1/2 Bund glatte Petersilie 2 Eier 3 EL Kartoffelmehl 1 EL Olivenöl 1 EL Crème fraîche mit Kräutern 50 g geriebener[...]