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Artischocken mit Muscheln

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 1 Fischkopf etwa 500 g Fischabfälle 31/2 l Wasser Brühwürfel für 11/2 l 4 Artischocken 1/2 Zitrone 8 Jakobsmuscheln 80 g Butter und 1 TL Butter für die Form 1 EL Cognac 15 g Stärkemehl 2 Eigelb 2 EL Crème fraîche Salz Pfeffer Cayenne [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Zitronensaft
  • Rucola
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Meerrettich
  • Speck
  • Käse
  • Emmentaler
  • Räucherspeck
  • Jakobsmuscheln
  • Blätter
  • Rucolasalat
  • Artischocken
  • Muscheln

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Zitronensaft
  • Rucola
  • Thymian
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zitrone
  • Meerrettich
  • Speck
  • Käse
  • Emmentaler
  • Räucherspeck
  • Jakobsmuscheln
  • Blätter
  • Rucolasalat
  • Artischocken
  • Muscheln

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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