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Rezepte Geflügel

Geflügel ohne Teriyakisauce

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Ente

Ente

Ente aus dem Kräutersud (Ben), Ente kross in Ananassauce mit Gemüse (Arno Funke), Ente mit Romanesco, Ente à l´Orange, Ente mit Steinpilzfüllung, Ente, gebraten mit Apfel-Rosmarin-Füllung

15rezepte
Perlhuhn

Perlhuhn

Perlhuhn auf Pfifferlingsrisotto, Perlhuhn mit Weiß-Blau-Käse-Füllung, Perlhuhn mit Orangenfilets und Kaffeesauce, Perlhuhn mit Aprikosen, Perlhuhn in Wirsingmantel gegart mit Sahnehaselnusssauce und Herzoginkartoffeln, Perlhuhn flambiert an Morchel-Cognac-Sahne

13rezepte

Pute

Pute

Pute an Senf-/Sahnesoße, Pute niedrig gegart mit Dreierlei Hack, Pute mit Apfelkruste, Pute in Curry-Rahm-Sosse, Pute auf Sauerkraut, Pute,Himbeeren-Melone-Salat

10rezepte
Fasan

Fasan

Fasan | Bratkartoffelpüree | Shimeji|, Fasan auf Wirsing, Drillingen und Cranberries, Fasan in Portwein mit Sauerkirsch(Kirsch)Knödel, Fasan mit Trüffelrisotto, Fasan mit Champagnerkraut, Kartoffelpüree und Walnuss-Sauce, Fasan auf Weintrauben-Sauerkraut

7rezepte
Gans

Gans

Gans mit roten Linsen und Zwiebelschloten an Ingwer-Pflaumen-Soße, Gans mit Kastanienfüllung, Gans gefüllt mit Nüssen, Maronen, Äpfeln und Birnen, Gans in Aspik, Gans mit Blaukraut und Selleriepüree, Gans mit Kastanienfüllung

6rezepte
Truthahn auf drei verschiedene Arten gefüllt

Truthahn auf drei verschiedene Arten gefüllt

Menge Zutat Mit Apfelfüllung: 3 St Säuerliche Äpfel 2 St Schalotten 4 St Nelken 1 St Salbeizweig 1 St Majoranzweig 1 EL Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Hähnchen mit Portweinsauce und Pilzen

Hähnchen mit Portweinsauce und Pilzen

Portionen : 4 1 EL Olivenöl 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen 3 EL Vollkornmehl 2 Schalotten, fein gehackt 100 ml Weißwein 100 ml Hühnerbrühe 8[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gebratene Gans

Gebratene Gans

Portionen : 6 1 bratfertige Gans (3,5-4 kg) mit Herz und Leber Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Zwiebel oder 2 Schalotten 500 g frische Maronen 2 Äpfel[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Tandoori-Hähnchen mit Couscous-Salat

Tandoori-Hähnchen mit Couscous-Salat

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Brathähnchen Brustfilet frisch (à ca. 150 g) 4 EL Öl Couscous-Salat: 200 ml Orange Fruchtsaft 200 g[...]

Quelle: kochbar.de
Provenzialisches Hähnchen aus dem Ofen

Provenzialisches Hähnchen aus dem Ofen

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Provenzialisches Hähnchen aus dem Ofen Bild einstellen 1.4 kg Hähnchen 600 g Drillinge 10 Stk. Schalotten[...]

Quelle: kochbar.de
Hähnchen mit Quitten aus dem Ofen

Hähnchen mit Quitten aus dem Ofen

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Hähnchenbrustfilet 2 EL Kräuter der Provence 10 Stck Schalotten 10 Zehen Knoblauch 4 Stck[...]

Quelle: kochbar.de
Hähnchen mit Gambas in Brandysauce

Hähnchen mit Gambas in Brandysauce

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Hähnchen, 1,3 kg 12 Gambas 6 Tomaten 2 Möhren 3 Schalotten 80 Gramm Mandeln 2 kleine Gläser Brandy Salz[...]

Quelle: kochbar.de
Curry vom Perlhuhn mit Gemüsereis

Curry vom Perlhuhn mit Gemüsereis

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 200 g Reis 3 Stk. Lauchzwiebel frisch 1 Stk. Schalotte 1 Stk. Mohrrübe frisch 4 EL Sonnenblumenöl 1 Pr Salz[...]

Quelle: kochbar.de
Braai von Strauß und Huhn mit Buschtomaten und[...]

Braai von Strauß und Huhn mit Buschtomaten und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Süßkartoffelplätzchen: 1 Stk. Süßkartoffel 1 Stk. Zwiebel 3 EL Mehl 3 Stk. Eigelb 6 EL Kokosflocken 1 TL[...]

Quelle: kochbar.de
Gefüllte Roulade von der Pute mit[...]

Gefüllte Roulade von der Pute mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Gefüllte Putenrolle: 3 Stk. Champignons 0.5 Stk. Aubergine frisch 0.5 Stk. Paprika gelb 0.5 Stk. Paprika[...]

Quelle: kochbar.de
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