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Und wieder gibt's Neues zu berichten: Den ersten veganen Döner hatte ich bereits auf der Veganmania im Juli probiert und nun endlich - etliche Monate später -[...]
Quelle: you-can-get-it-if-you-really-want.blogspot.de
Taaadaaaaaaaa - hier ist sie: meine erste vegane Pizza Pizzateig: 250 gr. Mehl 2 Päckchen Hefe 140 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz und Zucker Alle Zutaten[...]
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Es ist schon eine Weile her, da musste ich unbedingt das Buch "Frisch aufgegabelt - Nudeln vegan" haben. Und kurz darauf musste ich dann auch eine[...]
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Meine Familie, meine Bekannten, meine Kollegen, meine Freunde - sie erklären mich alle für bekloppt weil ich - oho - immer noch vegan esse. Für alle absolut[...]
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Lange hat's gedauert, aber ich habs endlich geschafft die ersten veganen Spätzle zu zaubern! Das Rezept ist aus dem Buch "Frisch aufgegabelt - Nudeln vegan"[...]
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Mhhhhhh... wie immer sehr lecker ! Gefüllte Paprika la Leni & Alex 6 normalgroße Paprika 300 gr. Naturtofu 125 gr. Reis 1 große Zwiebel 2 - 3 Zehen[...]
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Ich war schon ganz traurig, dass mein Päckchen am 06.12. nicht da war. Als es am Donnerstag noch immer nicht da war, dachte ich, ich hätte schon wieder das[...]
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Gefüllte Pfannkuchen 600 ml eiskaltes (!) Wasser 200 gr. Kichererbsenmehl 2 EL Olivenöl Daraus einen glatten Teig mit dem Schneebesen herstellen und in einer[...]
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Lauch-Tofu-Auflauf ala Leni 1,3 kg Lauch in Ringe schneiden und in der Auflaufform verteilen. 400 gr. Tofu fein zerbröseln, mit Salz, Pfeffer und süßem[...]
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Hach, war das lecker! Falscher Hase nach diesem VEBU-Rezept: Falscher Hase Semmelknödel mache ich ganz ähnlich wie früher auch: 300 gr. Aufbacksemmeln (hatten[...]
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Was macht man, wenn man noch einen halben Krautkopf übrig hat? Schmorkohl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1,5 kg Kohl (oder Wirsing) 500 gr. Tofu zu "Hack"[...]
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Ich liebe es ! 300 gr. Sojaschnetzel 1 Esslöffel Currypaste 500 ml (halber Liter) ungesüßte Kokosmilch 2 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Zucker Salz (reichlich,[...]
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4 EL Pflanzenöl 4 Zwiebeln, gehackt 4 Knoblauchzehen, gehackt 3 frische rote Chili, gehackt 3 EL frisch geriebener Ingwer 6 Tomaten, gehäutet und gehackt 1[...]
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Ich war heute, wegen anhaltender Magen-Darm-Beschwerden beim Arzt, weil es mir langsam doch Angst machte, dass ich so überhaupt kein Essen bei mir behalten[...]
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Da Schatz heute brav arbeiten war, gibts auch was leckeres zu Essen für ihn: Reis mit Paprika-Sahne-Soße (für eine Portion) 125 gr. Reis oder Naturreis 1[...]
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