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Löwenzahnblütensirup 1 L Löwenzahnblüten bei Sonnenschein geerntet 1 L Wasser 1 kg Zucker 1 Zitrone Die Zitrone in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de
Ein aktueller Artikel aus der FAZ zum Thema "Alte Sorten neu entdeckt" hat mich auf die Idee gebracht ein Rezept mit dreierlei Tomaten wieder herauszukramen.[...]
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Hoisin Sauce, Foto: Kaya U. Mangold, wiesengenuss Dieses Gericht ist wieder mal so entstanden wie die meisten schnellen Gerichte entstehen. Kaum Zeit zum[...]
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‚Wein spricht Deutsch‘ – oder der andere Blick Andreas Durst, der Fotograf der Weinszene. Einer der Fotografie- und Filmdesign in Wuppertal[...]
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BACON & EGGS. Es heißt, dass die Amerikaner nach dem zweiten Weltkrieg dieses Gericht bei den Römern eingeführt hätten. Ein ganz einfaches und schnelles[...]
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Müller-Thurgau? Ich muss sagen, das heutige Thema der Weinrallye hat mich sofort interessiert! M.-T. wie er bei den hiesigen Winzern auch genannt wird, ist ein[...]
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Okay, es ist eine Weile her...mit meinem letzten Blog. Im letzen Jahr habe ich mich intensiv der Lehre gewidmet: Chemie und Biologie, dem Aufbau einer[...]
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Manchmal sind es die einfachen Zutaten.....die den Kick geben! Hier ist es das Zitronenöl aus Sizilien. Die sizilianischen Zitronen werden hierfür mit Schale[...]
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Holunderblüten, Foto: Kaya U. Mangold, wiesengenuss Juni, Holunderzeit . An den Wegrändern duftet er wieder, der Holunder . Zeit, Blütensirup aus ihm zum[...]
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Jede Gartenbesitzerin kennt den Gundermann, die Gundelrebe. Sie wächst wie Efeu, treibt viele kleine Ausläufer und bildet an dem Standort, an dem sie sich[...]
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Sommer? Welcher Sommer? Gestern hatten wir 25 mm Niederschlag. In einer Stunde? Meine Hamburger Freundin, die Fotografin Rachel Wirth , hat sich auf jeden Fall[...]
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Foto: Kaya Ute Mangold © wiesengenuss Unterwegs nach Frankreich. Von Landau in der Pfalz nur 33 Minuten und 25.5 km entfernt. Wissembourg. Kaum über der[...]
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- über die euphorisierende Wirkung scharfer Gewürze Den Kick werd ich so schnell nicht vergessen: CHICKEN CHETTINAD in Kombination mit französischem[...]
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Ich habe dieses Bild gerade in facebook gepostet, nur dieses Bild - nicht mehr. Keine Weinbeschreibung, keine Weingutsbeschreibung, keine facts und keine Worte[...]
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Ein besonders schnelles Rezept mit Quendel und Dost , ersatzweise können auch Thymian und Oregano verwendet werden. Der Quendel ist der bei uns in Mitteleuropa[...]
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