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![PENNE con SALSICCE mit Rosmarinzweigen und[...]](/cache/b6/b678677ed049d0b90e5554099e64b035.jpg)
REZEPT für 4 Portionen 250 g Salsicce 250 g Penne 1 Dose Tomatensauce 1 EL Tomatenmark frische Tomaten, grob gewürfelt 2 Schalotten, fein gewürfelt frisch[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de
REZEPT Zutaten für 2 Personen 250 g Carnaroli Reis 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis 1 handvoll getrocknete Steinpilze 2 Schalotten 1 Stück Butter 1 L Gemüsebrühe[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de
„GUMBO" mit gebratener Hähnchenbrust, Merguez, Zwiebeln, Paprika, Staudensellerie, Chili und Basmatireis - Eine Variante mit getrockneten Tomaten - Der[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de![WILDKRÄUTERRISOTTO mit Scharbockskraut, Giersch[...]](/cache/e4/e4674e02195435c122050462a5256e23.jpg)
© wiesengenuss Heute koche ich mal regional, lokal, saisonal, frisch aus dem Garten und dazu noch vegetarisch. Aah, nee vegetarisch ist es doch nicht,[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de
Urlaubsreif - Reisehunger! Es zieht mich irgendwo hin, wo es warm ist, aber noch nicht zu warm. Indien? Zu weit weg. Ägypten? Zu gefährlich. Dubai? Trockene[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de![FISCH-CURRY mit Tamarinde, Grünen Bohnen und[...]](/cache/01/01d1ebfdfd37e997288f593f36e89ea0.jpg)
Kerala Fisch-Curry mit Tamarinde, Grünen Bohnen und Bataten. Foto © Ute Mangold, wiesengenuss Zum ersten Mal bewusst bin ich auf die südindische Küche[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de
Es ist Mitte Februar, die graue Wolkendecke dieses Winters hält sich immer noch zäh am Himmel. Darunter die klassische Inversionswetterlage. Es ist kalt kalt[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de![PAK CHOI mit Koriander, Chili und geröstetem[...]](/cache/a6/a6797057593d912ca274f428a2ff5846.jpg)
Foto: Kaya Ute Mangold, wiesengenuss Irgendwie sieht der Pak Choi aus wie ein kleiner Mangold. Beide sind jedoch nicht mit einander verwandt. Der Pak Choi hat[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de![WILDSCHWEINRAGOUT mit BATATEN, PASTINAKEN und[...]](/cache/87/87cbe7ba65fc3f749b3054bb5ed42c9c.jpg)
Wildschweinsugo mit Bataten, Topinambur und Wurzelgemüse, Foto: © Ute Mangold, wiesengenuss Vor Weihnachten habe ich eine kleine Wildschweinkeule beim[...]
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Foto: © Ute Mangold, wiesengenuss Mein Freund ist Schwabe. Also, besser gesagt, er ist eigentlich nicht Schwabe, sondern Hohenloher, weil er in Heilbronn[...]
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Als Zugereiste - oder pfälzisch formuliert "Aussergwärdische" - gibt es für mich kein LECKER-ERES typisch pfälzisches Gericht wie Kartoffeln mit Quark. Hier[...]
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© Dorit Schmitt aus dem Magagzin " Herbstgenüsse ", Aromenspiele Chateau et Chocolat Im Herbst - im Goldenen Oktober - da beginnt in der Pfalz wieder die[...]
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Gemüserisotto, Foto: Kaya Ute Mangold, wiesengenuss Es ist Spätsommer - Ende August - draußen wird es langsam herbstlich. Regen, kalter Wind, zum ersten Mal[...]
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Rote Bete Couscous mit Wildkräutern & Blüten, nachgekocht und Foto by Wiesengenuss Wussten Sie, dass die Rote Bete mit dem MANGOLD verwandt ist? Und mit[...]
Quelle: iesengenuss.blogspot.de![ZIEGENKÄSE, LÖWENZAHNBLÜTENHONIG & RIESLING von[...]](/cache/19/19eca5196b718a294060c8c65ca158ef.jpg)
Wildes Rezept ******* HOCHSOMMER Ziegenkäse mit einem Honig aus Löwenzahnblüten Zutaten für 4 Personen 4 Ziegenkäserollen à 80 g Geröstete Pinienkerne Je eine[...]
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