Kartoffelwürstchen, das waren geriebene Pellkartoffeln mit Ei und Mehl vermengt und zu Würstchen geformt. Angebraten und fertig . . . die gab's früher, als ich[...]

Mal wieder ein Rezept von chefkoch.de-Koch Alberto. Seine Rezepte sind ja immer mit Gelingensgarantie und komplett lecker. Und da der reichliche[...]

Schweinefiletgratin mit Kartoffelgratin, man sollte meinen, das wäre ein bisschen viel Gratin auf einmal. Aber ich wollte mal ein paar von den Kartoffeln[...]

Also dass chicken 'Hähnchen' bedeutet, weiß ich natürlich. In dem Rezept für den crispy chicken-Burger wurde demnach Hähnchenhackfleisch verarbeitet. Irgendwie[...]

Mit Möhren kann man im Grunde ja nicht viel anfangen, wenn man größere Mengen verarbeiten muss. Als Beilage gerne, aber wenn dann welche übrig sind und das[...]

Gestern abend brauchte ich was Einfaches und Schnelles. Ich war tagsüber mit nem Freund im Wald und habe Brennholz gemacht, entsprechend platt war ich abends.[...]

Im Moment steh ich so ein bisschen auf diese ganze fast food-Nummer mit Brauhaus-Stil, es darf also einfacher und herzhaft sein. Und so kam mir der[...]

Auf facebook hab ich mal wieder so ein Video gesehen, eben mit diesem Bacon-Burger. Und das Gute daran war, dass er ganz ohne Kohlehydrate war. Das war[...]

Nachdem meine Küche vorübergehend wegen Krankheit und Kurzurlaub geschlossen war, bin ich nun wieder am Herd und hatte mariniertes Putenfilet mit Paprikagemüse[...]

Dieser Tage, bevor meine Küche wegen Krankheit und Kurzurlaub geschlossen war, hatte ich ein weiteres Hähnchengericht: Hähnchen-Gemüse-Blech. Da einige bei mir[...]

Im Moment wird von meinen Mitessern ja mit Vehemenz viel Gemüse auf die Speisekarte diktiert. Liegt vielleicht an der bevorstehenden Bikinisaison. Naja, ich[...]

Es war das erste Wochenende, das irgendwie erahnen ließ, dass auch in diesem Jahr der Frühling nicht vergessen hat, sich schonmal vorsichtig anzukündigen. Und[...]

Ich hab ein Rezept gefunden, wo Schweinefleisch in einer Honig-Whiskey-Mischung mariniert wird. Whiskey mag ich ja eigentlich gar nicht, also zum Trinken. Das[...]

Wie ich schon mal erwähnte, kann man sich, wenn man bei chefkoch.de leckere Rezepte sucht, bedingungslos auf Alberto verlassen. Bisher hatte ich nur super[...]

Dieser Tage waren die Mädels nicht im Haus und ich konnte so mal wieder was chinesisches mit Rindfleisch machen. Das Rezept sprach zwar von[...]