Für Sonntag wollte ich Steak auf dem Teller haben und da die Große mit ihrem Freund unterwegs war und die Kleine beim Sport, gab es auch niemanden, der daran[...]

Letzten Freitag war ich das letzte Mal in dieser Saison im Wald um das letzte Brennholz zu machen. Mir war vorher schon klar, dass ich danach zwar Hunger, aber[...]

Was früher der Schweinebraten oder die Rouladen waren, dürfte heute das Schweinefilet im Speckmantel sein . . . was Klassisches eben . . . und ich hab dazu[...]

Im Supermarkt meines Vertrauens stand ich vor der Aufschnitttheke und sah zufällig den San Daniele Schinken. Ich erinnerte mich daran, dass ich ein Rezept mit[...]

Schweinefilet ist immer gut, allerdings hatte ich ja letzthin eines, das fast etwas zu lange im Ofen war (obwohl ich es schon deutlich kürzer als im Rezept[...]

Hackfleisch steht im Moment bei mir ganz hoch im Kurs. Warum das so ist, kann ich nicht sagen, aber es gibt eben solche Phasen und dann sollte man seinen[...]

Man kann gekaufte Röstzwiebeln mögen oder auch auch nicht, aber selbstgemacht sind sie doch am Besten . . . und der Aufwand ist gar nicht mal so hoch. Dazu ein[...]

Dieser Tage hatte ich Lust auf Currywurst und hab eine weitere Variante der Sauce serviert. Es gibt ja Menschen, die sagen, 'ich mach die Currysauce IMMER so[...]

Es gab letzte Woche im Supermarkt meines Vertrauens an der Frischfischtheke Saibling im Angebot . . . und da wäre man ja schlecht beraten, bei diesem[...]

Die Spargelzeit hat angefangen und da muss man dabei sein. Dazu ne rosa gebratene Entenbrust, das ist schon was Feines. Außerdem eignet sich eine vornehme[...]

Es gab nach den Ostertagen nun auch wieder was für die All-days-collection, nämlich mediterrane Schnitzel aus dem Ofen. Dazu Zucchinipuffer . . . mir schmecken[...]

Die Tage gab es Räuberfleisch . . . das ist einfach und lecker, vor allem wenn bedacht werden muss, dass einige am Tisch ja zur Zeit gerne auf Kohlehydrate[...]

Vor etwa 9 Monaten hat mich meine Große vor den Fernseher zitiert, es lief gerade eine Kochsendung mit Jamie Oliver und das was dort geboten wurde, sagte ihr[...]

Ich hab ein interessantes Rezept gefunden, in dem Tintenfischringe mit Bacon umwickelt werden und mit Spaghetti Aglio e Olio serviert werden. Das hörte sich[...]

Ich hab grad einen besonderen Gusto auf Nudeln und da bieten Tortelloni zu den sonst von mir favorisierten Spaghetti eine gute Alternative. Zumal wenn auch[...]