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Kalbsmedaillons mit Kartoffelwürstchen . . . so wurden die Dinger zumindest früher bei uns zu Hause genannt

Quelle: http://heinerkocht.blogspot.com

Instruktioner

Kartoffelwürstchen, das waren geriebene Pellkartoffeln mit Ei und Mehl vermengt und zu Würstchen geformt. Angebraten und fertig . . . die gab's früher, als ich Kind war öfters mal, aber irgendwie sind sie völlig von meinem Radar verschwunden gewesen. Warum ich dieser Tage mich daran erinnert ha [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Mehl
  • Zwiebel
  • Rosmarin
  • Schalotten
  • Kalb
  • Kartoffel
  • Pellkartoffeln
  • Eiern
  • Rinder
  • Kalbsmedaillons
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Mehl
  • Zwiebel
  • Rosmarin
  • Schalotten
  • Kalb
  • Kartoffel
  • Pellkartoffeln
  • Eiern
  • Rinder
  • Kalbsmedaillons
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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