So ab und zu tut ein Bier nach der Arbeit gut. So kam das Black Sheep zu mir nach Hause. Schon allein der Name des Smoot Stout vom Brauhaus Gusswerk gefiel[...]

Nachdem ich Anfang des Jahres Pastinaken vorgestellt habe, ist jetzt die Petersilienwurzel dran. Pastinaken ähneln, wie ich damals schrieb, von der Form her[...]

Wer genießt auch einmal länger auszuschlafen und dann, möglichst an einem Sonntag Vormittag, was leckeres, gerne auch Süßes zu frühstücken? Dann habe ich etwas[...]

Wenn ich auf Reisen bin, schaue ich mir gerne die Kochbücher und Kochzeitschriften durch, insbesondere wenn ich die Landessprachen kann. Dann ist die Auswahl[...]

Der Herbst schreitet immer weiter voran, die Blätter vor meiner Haustüre und vor der Terrasse haben gold-gelbe und rote Farben angenommen. Manche Blätter[...]

In der Woche war ich, wie man auf Instagram auch sehen konnte, vor der Arbeit in den Markthallen von München. Der Bauch von München hat mich schon länger[...]

Kennt ihr die leckere französische Zwiebelsuppe? Die, die überbacken wird? Ich bin zwar eigentlich kein Zwiebelfan, aber von der Suppe kann ich nicht genug[...]

Bevor die allerletzten Sonnenstrahlen weg sind, stelle ich euch noch ein typisches Sommer IPA vor: das SunRise von BrauKunstKeller. Das erste, was mich bei dem[...]

Als ich vor kurzem in Toronto war, nahm ich, typisch Foodie, zwei Kochzeitschriften mit. Die eine wählte ich vor allem wegen Thanksgiving, dem[...]

Frankenballs? Der Name gefiel mir, als ich auf das Rezept in der kanadischen Zeitschrift Ricardo stieß. Nachdem ich sowieso Käse mag, insbesondere im Herbst,[...]

Ein Rezept, was mich gleich bei meinem neuen indischen Kochbuch Spirit & Spice ** auffiel, war Egg Masala, also Eier in Masala-Sauce. Die Eier werden laut[...]

Ihr kennt doch sicherlich Garam Masala, oder? Die indische Gewürzmischung wird häufig für Currys verwendet. Insbesondere Fleischgerichte werden mit der starken[...]

Gestern und vorgestern, also am 23. und 24. Oktober, waren die 4. Münchner Weininseln . Diesmal ging das Event über zwei Tage in der gesamten Stadt. Dazu[...]

Schon länger interessieren mich die green MONKeys. Nach Ewigkeiten kam der Hersbrucker Gebirgshopfen zu mir nach Hause und natürlich wird er als Start in das[...]

Habe ich euch schon von meinem neuen Pizzastein erzählt? Ich liebe das Teil, auch wenn ich erst zwei Pizzen und ein Brot darauf gebacken habe. Okay, der Stein[...]