Milchprodukte & Eier

Das Garten-Koch-Event des Monats zum Thema Löwenzahl nahm ich zum Anlass endlich etwas mit dieser Blume herzustellen. Als Kind habe ich zwar ab und zu die[...]

Zum Glück hat mir meine Mutter noch vorm Auslandssemester eher durch Zufall - die neue Kartoffelpresse funktionierte nicht so, wie sie sollte - gezeigt, wie[...]

Emotionen und Essen gehören häufig zusammen. Ob wir traurig sind (Schoki) oder jemanden beeindrucken wollen. Nicht umsonst heißt es im Volksmund, dass bei[...]

Wusstet ihr, dass es Tiefkühlprodukte seit 85 Jahren gibt? Anstatt eine TK-Pizza in den Ofen zu schieben, beschloss ich ein schnelles Gericht aus dem Kochbuch[...]

Typisch für Parties im hohen Norden, wie Finnland, sind die Dipp-Pulver, die man am besten unter saurer Sahne mischt. Joghurt ist auch noch eine gute Basis,[...]

Wer sucht bei der Hitze nicht nach Abkühlung? Selbstgemachte Limos und Eis kommen da genau recht! Es ist nicht so, dass in meiner Nähe keine Eisdielen wären.[...]

Kennt ihr Cervelat? Diese Schweizer Brühwurst kenne ich eigentlich gegrillt, in der Semmel oder mit Brot direkt nach dem Einkauf. Folglich war ich umso[...]

Kefir kennt ihr sicherlich, oder? Das etwas dickflüssige, kohlensäure- und leicht alkoholhaltige Milchgetränk kann man auch selbst herstellen. Im Gegensatz zur[...]

An meinem letzten Tag in Toronto wählte ich zwei Kochzeitschriften aus, die mit nach Hause kamen. In der bereits erwähnten Ricardo fiel mir, neben zig anderen[...]