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Rezepte:

Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella

Ich hatte mal wieder Lust auf Gnocchi und auf der Suche nach einem passendem Rezept bin ich bei diesem hier gelandet. Zutaten: 1 TL Bratöl 400 g Gnocchi[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Ofencurry

Im Knusperstübchen bin ich über dieses Rezept gestolpert, ähnliche Zutaten waren auch im Haus, also wurde das Curry aus dem Ofen umgehend ausprobiert. Dazu[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Grünkernmuffins

In der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift „Köstlich vegetarisch“ bin ich über das Rezept für diese kleinen Grünkernküchlein, die in einer Muffinform[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Dinkelbrot mit ganzen Dinkelkörnern (mit[...]

Und weiter geht es mit den Sauerteigexperimenten. Diesmal gab es ein Dinkelbrot mit ganzen Körnern im Teig. Zutaten: Vorteig: 85 g Sauerteig 110 ml warmes[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Wochenrückblick KW 51/2023

Hallo zusammen, diese Woche musste eine große Dose Kichererbsen dran glauben. Es gab eine Gemüse-Kichererbsen-Pfanne, die Kichererbsen landeten im Salat,[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Mohnmakronen mit Mandeln und Marzipan

Auf der Suche nach einem Rezept zur Eiweißverwertung bin ich bei diesem Rezept gelandet. Makronen mit Mohn, Mandeln und Marzipan - klingt das nicht klasse?[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Gratinierte Quetschkartoffeln

Ein einfaches und dennoch großartiges Rezept zur Resteverwertung von übrigen Pellkartoffeln. Zu den mit Käse überbackenen Smashed Potatoes gab es bei uns[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Wochenrückblick KW 50/2023

Hallo zusammen, auf dem Wochenmarkt habe ich mir diese Woche Rosenkohl und Feldsalat gekauft. Außerdem wurde ein neues Rezept für Grünkernbratlinge getestet.[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Ingwer-Kurkuma-Shot

Diese Shots sind sehr gesund, denn sie wirken antibakteriell und entzündungshemmend. Achtung, Kurkuma färbt Hände, Kleidung und Küchengeräte und lässt sich nur[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Wochenrückblick KW 49/2023

Hallo zusammen, hier ist es inzwischen richtig winterlich geworden. Passend zur kalten Jahreszeit gab es bei uns das erste mal in dieser Saison Raclette. Wir[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Ringelbete-Carpaccio

Bei diesem Carpaccio kommt die optisch ansprechende Ringelbete richtig schön zur Geltung. Zutaten: 1 Ringelbete, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Blended Oats „Orange-Kokos-Zimt“

Die Blended Oats sind aktuell mein neues Lieblingsfrühstück. Diesmal habe ich sie statt mit Kakao mit Kokosflocken, Orangenschale und Zimt zubereitet. Mir[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Dinkelcracker aus Sauerteigresten

Es war wieder an der Zeit, meinen Sauerteig zu füttern. Normalerweise backe ich mit dem restlichen Sauerteig einfach neues Brot, da aber noch genug Brot im[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Wochenrückblick KW 48/2023

Hallo zusammen, diese Woche hatte ich Urlaub und deswegen Zeit, ein paar neue Varianten meines momentanen Lieblingsfrühstücks zu testen. Außerdem habe ich zum[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de
Blended Oats „Schokolade“

Bei Instagram habe ich dieses Rezept für Blended Oats entdeckt. Man kann das mit dem Mixer zubereitete Frühstück sofort genießen, es lässt sich aber auch prima[...]

Quelle: birgonia.blogspot.de

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