Im Garten von F. gibt es einen Apfelbaum. Also, es gibt natürlich mehrere Bäume und auch einige Apfelbäume. Aber dieser eine hat die guten Äpfel. Ab Mitte[...]

Genau genommen esse ich Kuchen und Torten gar nicht so gerne. Aber - ich backe sie gerne. Keine Creme- Schaumgebäcke, lieber flache Kuchen; vorzugsweise aus[...]

Ob es den Namen "Fleck" im Zusammenhang mit Preiselbeeren gibt, weiß ich gar nicht. "Wähe" kommt mit Preiselbeeren vor, ist mir aber nicht vertraut. Also ist[...]

Urlaub und Pfirsiche. Zuerst die weißen, süßen Pfirsiche in Italien und dann die Saftigen in der Südsteiermark. Und heute die frischen Pfirsiche am Yppenmarkt.[...]

Die Heidelbeeren Ich mag sie sehr - aber Heidelbeeren suchen und finden ist ja nicht so ohne. Ich könnte jetzt natürlich von einem Waldspaziergang mit[...]

Rezepte und Abhandlungen über dieses Brot habe ich ja schon öfter begonnen zu lesen. Aber irgendwie ist es mir dann immer zu langwierig erschienen. Sowohl zum[...]

Der Samstagskuchen wurde diese Woche im Weinviertel gebacken- in Kottingneusiedl um genau zu sein. Wegen der Hitze wurde Zitronentarte gewünscht. Köstlich[...]

Seit das Buch FLACHE KUCHEN in meiner Küchenbibliothek steht, gibt es immer was zu tun. 7 der 75 verführerischen Kuchen sind erst ausprobiert. 2 Kilo Marillen[...]

Samstagmorgen Samstagskuchen "Der Topfen gehört verbraucht", denk ich. Also Topfentorte! Da nur eine Packung im Kühlschrank ist, werden die Mengen halbiert[...]

Ein wenig aufwendig- wegen der geschälten und gehackten Haselnüsse. Aber es lohnt sich! Diese Torte gehört zu meinen Favoriten. Sie schmeckt einfach gut. Sie[...]

Das Kuchenrezept kommt diesmal statt am Samstag erst am Montag ins Netz. Der Grund dafür ist eine Landpartie an den Wolfgangsee. Der Sturm hat einen Ast vom[...]

Der Samstagskuchen wird heute eine Zwetschken Tarte- französisch, saftig, süß. Zutaten: Teig: 180g Mehl 125g kalte Butter 50g Zucker 25g geschälte, gemahlene[...]

Angeregt durch die vielen (leeren) Heidelbeersträucher beim letzten Waldspaziergang am Wechsel habe ich mich heute für eine Tarte mit...genau... Heidelbeeren[...]

Diesmal gibt es Sonntagskuchen. Für die Sonntagsjause mit Freunden ist er schnell gemacht- der gute Gugelhupf. Das Rezept hab ich bei den Brüdern Obauer[...]

Oh-schon so spät heute- daher ein schnelles Rezept, gewidmet einem gute Freund mit Apfelbäumen. Hier ist eine Galette, die rasch fertig ist- nachgelesen in[...]