Dieses Gericht ist auch wieder von der schnellen Truppe. Manchmal hat man Kartoffeln vom Vortag übrig. Am besten eignen sich natürlich Pellkartoffeln. Dann[...]

Blutwurst ohne Pelle knusprig gebraten. Dazu Kartoffelpüree und selbst gekochtes Apfelkompott. Röstzwiebelringe gehören natürlich auch noch dazu. Meine[...]

Die letzten Zucchini und Tomaten wollten verarbeitet werden. Von meiner Schwiegertochter habe ich im Frühjahr einen Pflanzbeutel mit Erde und Tomatensamen[...]

Diese Paprikaringe sind schnell gemacht. Sie eignen sich als Zwischenmahlzeit oder auch mal für ein leichtes Abendbrot. Zutaten für 8 Stück: 2 - 3[...]

Dieses Brot habe ich nun schon einige Male gebacken. Es ist jedesmal anders geworden. Aber immer lecker. Ich kann mir gut vorstellen, dass es an der Hefe und[...]

Rippchen ist ganz zartes Fleisch, das ganz einfach vom Knochen fällt. Es muss nur richtig zubereitet werden. Ich rate Jedem davon ab die vormarinierten[...]

Dies ist eine perfekte Pasta für den schmalen Geldbeutel. Und welcher ist heutzutage noch prall gefüllt. Der Geschmack ist aber super lecker. Ich habe ja noch[...]

Wer Nugat mag wird dieses Rezept lieben. Aber Vorsicht, es ist sehr gehaltvoll. Zutaten für 6 Gläser: 200 g schnittfeste Nugatmasse 300 g Schlagsahne 2 EL + 40[...]

Schmorgerichte sind was herrliches. Alle Zutaten kommen in einen Bräter mit Deckel und ab in den Backofen. In der Zwischenzeit kann man sich mit anderen Dingen[...]

Auch in diesem Jahr bin ich wieder von meinen Gurkenpflanzen reichlich beglückt worden. Also bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen um sie zu[...]

Die Gurkenpflanzen in unserem Gewächshaus meinen es in diesem Jahr wirklich gut, zu gut. Meine "bessere Hälfte" mochte früher Schmorgurken eigentlich nie. In[...]

Jetzt wo im Herbst nicht mehr so viel im Garten zu tun ist, hat man wieder Zeit sein Brot selber zu backen. Des öfteren habe ich schon festgestellt, dass ich[...]

In diesem Jahr habe ich mexikanische Minigurken im Gewächshaus angebaut. Im Internet bin ich darauf gestoßen. Sie sehen aus wie kleine Melonen, schmecken aber[...]

Nun ist es wieder soweit. Die Zucchini im Garten wachsen und wachsen. Obwohl ich ja finde, dass sie wenig eigengeschmack haben, baue ich sie trotzdem jedes[...]

Pastizio ist ein griechischer Auflauf-Klassiker aus drei köstlichen geschichteten Komponenten: Makkaroni, würziger Hachfleischsoße und cremiger Béchamel.[...]