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Dieses Brot habe ich nun schon einige Male gebacken. Es ist jedesmal anders geworden. Aber immer lecker. Ich kann mir gut vorstellen, dass es an der Hefe und den Temperaturen beim gehen des Teiges liegt. Die Kruste von dem Brot ist schön knusprig. Jedenfalls bleibt das Brot schön lange saftig, [...]
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