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Portionen : 6 700 g Zuckererbsen (frisch gepalt oder TK) 20 g Butter 2 Schalotten 100 ml trockener Weißwein 1 l Gemüsebrühe 50 bis 100 ml Sahne 100 g geräucherte Forellenfilets Salz Pfeffer Muskatnuss Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 10 Min. 1. [...]
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