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Instruktioner
für 4 Personen 400 g Jacobsmuscheln 0,15 Weißwein 0,05 l Nolly Prat 0,2 Fischfond 0,1 l Orangensaft 150 g Butterwürfel je 20 g Sellerie, Karotten, Lauch in Würfel 50 g Orangenfilets 10 g Basilikumblätter 20 g geschlagene Sahne Weißwein und Noilly Prat stark reduzieren. Fischfond hi [...]
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Sahne
- Basilikum
- Basilikumblätter
- Orangen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Lauch
- Sahne
- Basilikum
- Basilikumblätter
- Orangen
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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