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Instruktioner
Heilbutt in badischer Specksauce Zutaten 4 Heilbutt-Koteletts (ca. 600 g) 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 4 Schalotten 75 g Schwarzwälder Schinken (ersatzweise Räucherspeck) 2 EL Butter 1 Lorbeerblatt 1/4 l trockener Weißwein (z. B. badischer Weiß- oder Grauburgunder) 175 g S [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Zitronensaft
- Zitrone
- Schalotten
- Räucherspeck
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Zitronensaft
- Zitrone
- Schalotten
- Räucherspeck
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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