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Portionen : 4 2 EL kalt gepresstes Olivenöl 450 g mageres Schmorfleisch vom Rind, Fett entfernt und in 5 cm große Würfel geschnitten 1 große Zwiebel, in Spalten geschnitten 2 große Karotten, diagonal in dicke Stücke geschnitten 1 große Pastinake, gewürfelt 1 große Knoblauch [...]
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