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Portionen : 4 1 kochfertiges Kaninchen, zerteilt 2 Zwiebeln, gehackt 2 Karotten, in Scheiben 1 Lorbeerblatt 1 Zweig Thymian 2 Knoblauchzehen 4 Wacholderbeeren 1 l Rotwein (Cotes du Rhone) 150 g Räucherspeck 2 EL Mehl 1 EL Olivenöl 1 EL ungesüßt [...]
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