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Ergibt : 2 Tartes Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 gute Prise Salz 1 Eigelb 50 ml kaltes Wasser, mehr nach Bedarf Belag: 2 EL Olivenöl 1 Schalotte, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 500 g Pfifferlinge Salz 500 g Quark /(20% oder 40% F [...]
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