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Fischfilet mit Lauchsahne Zutaten 2 Stangen Lauch (etwa 500 g) 2 Knoblauchzehen 1/2 Bio-Zitrone 1/2 Bund Petersilie 2 EL Butter 1/8 l Fisch- oder Gemüsefond (aus dem Glas) 125 g Sahne Salz Pfeffer 4 Fischfilets (ohne Haut, je etwa 180 g, z. B. Seelachs, Zander oder Lachs) [...]
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