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Feldsalat mit Speck und gebratenen Champignons Zutaten 150 g durchwachsener Räucherspeck 200 g Feldsalat 250 g Champignons 2 EL neutrales Öl zum Pilzebraten Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Schuß trockener Weißwein (oder Sherry oder Cognac oder Aceto balsamico) 1-2 EL Rotweinessig [...]
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